İklim ve İklimlendirmenin Kahveciliğe Etkisi, İklim Kaynaklı Gölge Ağaç Uygulamaları
Bildiğimiz gibi iklim değişikliği, dünyadaki kahve üretimi için büyük bir tehdit oluşturmaktadır. Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli Beşinci Değerlendirme Raporuna göre ortalama yüzey sıcaklığı 1880'den günümüze kadar 0,85 C artmıştır ve senaryolara bağlı olarak 2100 senesine kadar 1 C ile 3.7 C derece daha artacaktır. Bu tahminlere göre, küresel Arabica kahvesinin %36'sını üreten Brezilya'nın kahve üretimine uygunluğunun ortalama %30 ile %85 arasında düşmesi beklenmektedir. IPCC'nin daha karamsar senaryosuna göre Meksika, şu anda kahve yetiştiriciliğine uygun 27.400 m2'nin %29'unu kaybedecek ve kahvenin döviz kazancının %20'sini temsil ettiği Uganda da kahve üretimi için uygun alanı %25 oranında azalacak. Üretim seviyelerini korumak için, Uganda ve diğer ülkelerdeki Arabica kahve çiftçilerinin, korunan dağ ormanlarının bulunduğu daha yüksek rakımlı alanlara geçmeleri gerekecek. İklim değişikliği, yağışların coğrafi ve zamansal olarak yeniden paylaşı